উচ্চ দক্ষতা ফ্রিজ ড্রায়ার দাম / খাদ্য ফ্রিজ ড্রায়ার দাম / ফলের ড্রায়ার

ফ্রীজ শুকনো বেগুনি আলুতে ফ্রীজ ড্রায়ার প্রয়োগ করুন

বেগুনি মিষ্টি আলু পাতাগুলি ক্যারোটিন, ভিটামিন এবং ফি এবং Ca যেমন খনিজ উপাদানের সমৃদ্ধ, এবং এ্যামিনো অ্যাসিড, পোলিস্যাকারাইড এবং ফ্ল্যাভোনিয়েডগুলিও সমৃদ্ধ।

এটি একটি উচ্চ পুষ্টির মান আছে। রক্তচাপের মিষ্টি আলু পাতাগুলির শক্তিশালী শ্বাস এবং উত্সাহের কারণে, এটি ফসলের পরে স্টোরেজ এবং পরিবহন প্রতিরোধী নয়, এবং পুষ্টির দ্রুত ক্ষয় হয় যা বৃহৎ আকারের উত্পাদনের এবং রক্তবর্ণ মিষ্টি আলু পাতাগুলির প্রক্রিয়াকরণের পক্ষে সহায়ক নয়।

পোস্টহারেস্ট বেগুনি মিষ্টি আলু পাতাগুলি পুরোপুরি শোষণ ও ব্যবহার করার জন্য, সূর্য লি এবং অন্যান্য গবেষকরা কৃষি ও উপাদানের পণ্যগুলির অতিরিক্ত মূল্য এবং ব্যবহার হার উন্নত করেছেন এবং বেগুনি মিষ্টি আলু পাতাগুলির শুকানোর ভ্যাকুয়াম ফ্রিজের সর্বোত্তম প্রক্রিয়া পরামিতিগুলি অধ্যয়ন করেছেন।

সাধারণ ফ্রিজ-শুকানোর পদ্ধতিতে উদ্ভিদটির বাইরের স্তরটি অভ্যন্তরীণ ভেতর থেকে বায়ুমন্ডলের বায়ুমণ্ডল প্রতিরোধে একটি অন্তরক স্তর তৈরি করবে, অর্থাৎ উদ্ভিদ বাইরের থেকে অভ্যন্তরে নির্গত হয়, যার অর্থ এ উপযুক্ত তাপমাত্রা, উদ্ভিদ ভিতরে শুকিয়ে আরো সময় লাগে।

প্রকৃতপক্ষে, উদ্ভিদের ভেতর ২0% পানি অপসারণের জন্য সাধারণ ফ্রিজ শুকানোর 80% সময় ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি হিমায়িত সাধারণত 10 থেকে 12 ঘন্টা লাগে।