ফ্রিজ ড্রায়ারের ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তির সুবিধা কী কী?

ফ্রিজ ড্রায়ার হল একটি নতুন ধরনের সরঞ্জাম যা রেফ্রিজারেশন সিস্টেম, ভ্যাকুয়াম সিস্টেম, তাপ স্থানান্তর তেল গরম করার সিস্টেম এবং আর্দ্রতা অপসারণ ব্যবস্থাকে একত্রিত করে। এটা ব্যাপকভাবে ফ্রিজ ভ্যাকুয়াম শুকানোর জন্য বাক্সে সঞ্চিত উপাদান স্থান ব্যবহার করতে পারেন, যা শুকনো গুঁড়া করতে পারেন ভাল dispersibility আছে. ফ্রিজ ড্রায়ারের কাজটি সহজ, এবং উপকরণগুলিকে শুরু করার পরে উপাদান বাক্সে রেখে হিমায়িত করা যেতে পারে। পদার্থের হিমায়িত প্রক্রিয়ায়, একদিকে, ভ্যাকুয়াম সিস্টেম জলের অংশ কেড়ে নিতে ভ্যাকুয়াম করে; অন্যদিকে, যখন উপাদানটি হিমায়িত হয়, তখন কিছু অণুর মধ্যে থাকা জল জমা করার জন্য উপাদানটির পৃষ্ঠে নিঃসৃত হয়। হিমায়িত করার প্রয়োজনীয়তা পূরণ হওয়ার পরে, হিটিং সিস্টেম উপাদানটিকে উত্তপ্ত করে এবং শুকিয়ে যায় এবং উপাদানটির মধ্যে থাকা জলকে হিমায়িত করার জন্য হিমায়িত ফাঁদ বাক্সে আনা হয় যাতে উপাদানের হিমায়িত শুকানোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়।

ফ্রিজ ড্রায়ারের ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তির সুবিধা:

1. হিমায়িত শুকানোর কাজ কম তাপমাত্রায় করা হয়, তাই এটি অনেক তাপ-সংবেদনশীল পদার্থের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। যেমন প্রোটিন, অণুজীব ইত্যাদি বিকৃত হবে না বা জৈবিক জীবনীশক্তি হারাবে না। অতএব, এটি ব্যাপকভাবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

2. কম তাপমাত্রায় শুকানোর সময়, পদার্থের কিছু উদ্বায়ী উপাদান সামান্য হারায়, যা কিছু রাসায়নিক পণ্য, ওষুধ এবং খাবার শুকানোর জন্য উপযুক্ত।

3. হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়ায়, অণুজীবের বৃদ্ধি এবং এনজাইমের ক্রিয়া করা যায় না, তাই মূল বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখা যায়।

4. কারণ এটি হিমায়িত অবস্থায় শুকানো হয়, ভলিউম প্রায় একই, মূল গঠন বজায় রাখা হয়, এবং ঘনত্ব ঘটবে না।

5. শুকনো উপাদান আলগা এবং ছিদ্রযুক্ত এবং স্পঞ্জি। জল যোগ করার পরে, এটি দ্রুত এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় এবং অবিলম্বে মূল চরিত্রটি পুনরুদ্ধার করে।

6. যেহেতু শুকানোর কাজটি ভ্যাকুয়ামের অধীনে করা হয় এবং খুব কম অক্সিজেন থাকে, তাই কিছু সহজে অক্সিডাইজড পদার্থ সুরক্ষিত থাকে।

7. শুকানোর ফলে 95-99 শতাংশেরও বেশি জল অপসারণ করা যায়, যাতে শুকনো পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য নষ্ট না হয়ে সংরক্ষণ করা যায়।